Pietro Fornos · AM55100
Forno esteira Pietro AM55100
Forno esteira a gás para pizzas de até 50 cm, com produção declarada de 80 cruas ou 95 pré-assadas por hora e garantia de dois anos.
Decisão rápida
Para quem este produto faz sentido?
Mais indicado para
- Pizzarias de médio-alto volume com pizzas de até 50 cm
- Operações que buscam 80 a 95 pizzas por hora
- Compradores que valorizam garantia declarada de dois anos
Pode não ser a melhor escolha para
- Negócios pequenos sem demanda que justifique o porte
- Cozinhas sem gás e 220 V para os controles
- Quem precisa de preço público imediato
Pontos fortes
- Alta produção declarada em pizza de 50 cm
- GLP ou gás natural
- Controle digital de velocidade e temperatura
- Garantia declarada de dois anos
Limitações e cuidados
- Preço sob consulta
- Consumo de GLP entre 1,2 e 1,3 kg/h
- Porte e infraestrutura industriais
- Capacidade difere entre massa crua e pré-assada
Custo total
Planos, adicionais e preços publicados
Valores podem mudar; confira a data e a condição.
| Opção | Preço publicado | Condição e escopo | Verificação |
|---|---|---|---|
| PlanoCompra direta com a Pietro | Consulte a lojasob consultaFabricante apresenta AM55100 sem preço público; consulte vendas. | Solicite proposta completa para o AM 55-1/AM55100, incluindo combustível, instalação, garantia e assistência. | Fonte oficial ↗03/11/2026 |
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Análise editorial
Visão geral
O Pietro AM55100 combina pizza de até 50 cm com produção declarada de 80 unidades cruas ou 95 pré-assadas por hora. Para esfihas, a fabricante informa até 1.500 unidades por hora. É uma alternativa forte para pizzarias que precisam de diâmetro grande e dão peso a uma garantia mais longa.
O forno opera com GLP ou gás natural e usa 220 V nos controles, com consumo aproximado de 0,5 kWh. Temperatura máxima de 350 °C, tempo informado entre 1,5 e 3 minutos e esteira de 500 mm completam a ficha.
Como o preço é sob consulta, o custo total deve reunir forno, frete, movimentação, instalação, exaustão, start-up, treinamento e manutenção. A garantia declarada de dois anos precisa ser confirmada na proposta para o seu CEP.
Critérios comparáveis
| Controles | Digitais, temperatura e velocidade |
|---|---|
| Consumo de GLP | 1,2 a 1,3 kg/h |
| Peso aproximado | Não informado na fonte consultada |
| Diâmetro máximo | 50 cm |
| Garantia declarada | 2 anos |
| Potência elétrica | ≈0,5 kWh nos controles |
| Temperatura máxima | 350 °C |
| Produção declarada | 80 cruas/h ou 95 pré-assadas/h |
| Dimensões aproximadas | Confirmar na proposta |
| Energia / combustível | GLP ou GN + controles 220 V |
Leitura aprofundada
Como funciona na prática
Produtividade para pizza grande
O modelo combina diâmetro de 50 cm com números de produção superiores aos demais equipamentos de 50 cm selecionados. Confirme o cenário de massa crua usado na medição.
Custo de gás
O consumo declarado de 1,2 a 1,3 kg/h deve ser convertido para custo por hora e por pizza no volume real da loja. Ocioso, um forno grande pode custar mais por unidade.
Garantia como critério
Dois anos podem reduzir risco, desde que cobertura, peças, mão de obra e deslocamento estejam claros. Formalize esses pontos na proposta.
Transparência
Fontes e pontos a confirmar
Última revisão geral: 28/09/2026
Fontes oficiais consultadas
- Pietro Fornos — AM 55-1Ficha técnica, produtividade e garantiaVerificada em 28/09/2026
- Pesquisa-base — fornos de esteira para pizza em 2026Posicionamento comparativoVerificada em 28/09/2026
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