Decisões explicadas
Fornos de esteira para pizza de 50 cm e alto volume
Grano FE500, Progás PRFE-500, Pietro AM55100 e Tecnopizza TP 80-100 comparados para pizzas grandes e operações de escala.
Como avaliamos
Recorte técnico revisado em 28/09/2026 para modelos que aceitam ao menos 50 cm ou atendem alta produção. Priorizamos capacidade com massa crua, largura, consumo, controles, instalação e clareza da fonte. Preços sob consulta não recebem estimativa inventada.
Ordem editorial
- 1
120 cruas/h para escala comprovada.
Pontos fortes- 120/h
- 80 cm
- Duas lado a lado
Pontos de atenção- 254 kg
- Operação complexa
Consulte a lojaVer oferta - 2
80–95/h e garantia de dois anos.
Pontos fortes- 50 cm
- 80–95/h
- 2 anos
Pontos de atenção- Sob consulta
- Consumo de GLP
Consulte a lojaVer oferta - 3
Construção premium e recursos profissionais.
Pontos fortes- Ar forçado
- Reversível
- NR-12 declarada
Pontos de atenção- 240 kg
- ≈60/h
Consulte a lojaVer oferta - 4
Baixo GLP declarado, mas com alta demanda elétrica.
Pontos fortes- 50 cm
- 0,38 kg/h GLP
Pontos de atenção- Trifásico
- Capacidade aberta
R$ 16.379,01Ver oferta
Tabela comparativa
Os mesmos critérios são alinhados lado a lado para facilitar a leitura.
Role a tabela para os lados para ver todos os produtos.
| Critério | Forno esteira Tecnopizza TP 80-100 a gás | Forno esteira Pietro AM55100 | Forno esteira Grano FE500 a gás | Forno esteira Progás PRFE-500 híbrido |
|---|---|---|---|---|
| Controles | Digital com modo standby | Digitais, temperatura e velocidade | Digitais, temperatura/velocidade e esteira reversível | Confirmar conforme código e geração |
| Consumo de GLP | 1 a 1,6 kg/h | 1,2 a 1,3 kg/h | 0,87 kg/h | 0,38 kg/h |
| Peso aproximado | 254 kg | Não informado na fonte consultada | 240 kg | Não informado na fonte consultada |
| Diâmetro máximo | Até 80 cm ou duas pizzas de ≈35 cm | 50 cm | 50 cm | 50 cm |
| Garantia declarada | 1 ano | 2 anos | Confirmar na proposta | Confirmar na proposta |
| Potência elétrica | ≈0,5 kWh nos controles | ≈0,5 kWh nos controles | ≈0,5 kWh nos controles | ≈10,6 kW instalados |
| Temperatura máxima | Não informada na ficha consultada | 350 °C | 350 °C | Não informada na ficha consultada |
| Produção declarada | 120 pizzas cruas/h ou 2.400 esfihas/h | 80 cruas/h ou 95 pré-assadas/h | Aproximadamente 60 pizzas/h | Não informada de modo comparável na ficha consultada |
| Dimensões aproximadas | Confirmar na proposta | Confirmar na proposta | 127 × 115 × 185,7 cm | 170,8 × 90,4 × 49,8 cm |
| Energia / combustível | GLP + controles 220 V | GLP ou GN + controles 220 V | GLP + controles 220 V monofásicos | Híbrido GLP + 220/380 V trifásico |
Nossa conclusão
Qual escolher?
Para 50 cm com construção robusta e cerca de 60/h, o Grano FE500 é a alternativa premium. O Pietro AM55100 oferece a melhor combinação declarada de 50 cm, 80–95/h e garantia. O Progás PRFE-500 pode ser atraente em consumo de GLP, mas requer energia trifásica e confirmação de capacidade/variante. Acima de 100/h, o TP 80-100 lidera tecnicamente, desde que toda a linha de produção consiga acompanhá-lo.
Pizza de 50 cm
Grano, Progás e Pietro trabalham nessa faixa, mas diferem muito em produtividade documentada, energia e garantia. Confirme diâmetro realmente utilizável com sua borda e assadeira.
Acima de 100 por hora
O TP 80-100 declara 120 pizzas cruas/h e duas menores lado a lado. Só faz sentido com demanda, bancada, equipe, estoque e expedição igualmente dimensionados.
Infraestrutura antes do orçamento
Peça vistoria elétrica e de gás, valide exaustão e meça toda a rota de entrega. Um forno de 240–254 kg pode falhar no acesso antes mesmo de chegar à cozinha.
Transparência
Fontes oficiais
Revisado em 28/09/2026
- Pesquisa-base — 10 melhores fornos de esteira para pizza em 2026Levantamento comparativo fornecido pelo responsável editorial
- Itajobi — Rollety GrillFicha oficial
- Progás — PRFE-400 NHFicha oficial
- Tecnopizza — TP 35-80 MasterFicha oficial
- JJAC — JJ5028Ficha oficial
- Pietro — AM 45-1Ficha oficial
- Tecnopizza — TP 40-100 elétricoFicha oficial
- Grano — FE500Ficha oficial
- Progás — PRFE-500Ficha oficial
- Pietro — AM 55-1Ficha oficial
- Tecnopizza — TP 80-100 a gásFicha oficial