Metalcubas · GFAO 18 M
Metalcubas GFAO 18 M
Fritadeira de bancada com zona fria de água, 15 L de óleo, 3 L de água, tanque em inox 304 e até 5.500 W em 220 V.
Decisão rápida
Para quem este produto faz sentido?
Mais indicado para
- Cozinhas que querem zona fria de água em bancada.
- Operações que valorizam tanque em inox 304 e carga oficial de 1 kg.
- Quem quer 5,5 kW em 220 V sem equipamento de piso.
Pode não ser a melhor escolha para
- Quem precisa de óleos independentes para alergênicos.
- Instalações sem circuito para 5,5 kW.
- Quem compra a versão 127 V esperando a recuperação da 220 V.
Pontos fortes
- Tanque em aço inox 304.
- Carga oficial de 1 kg e potência de 5,5 kW em 220 V.
- Válvula, termostato de segurança e certificação OCP.
- Nova oferta ativa abaixo do teto.
Limitações e cuidados
- Dois cestos opcionais continuam compartilhando o mesmo óleo.
- A oferta selecionada tinha somente duas vendas.
- A versão 127 V tem potência reduzida.
- Alegações de ausência de contaminação cruzada no varejo são incorretas.
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Preço e estoque observados em 11/09/2026. Confirme modelo, voltagem, vendedor, frete e valor no checkout.
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Acompanhamento
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Análise editorial
Visão geral
É uma zona fria de água bem documentada e compacta, com tanque em inox 304, 1 kg de carga oficial, válvula e termostato de segurança. O documento a incluiu por uma oferta Amazon sob o teto, enquanto o Mercado Livre estava acima. Antes da publicação localizamos uma nova oferta ativa no Mercado Livre por R$ 1.735 e geramos o link afiliado oficial; por isso, o produto agora permanece abaixo de R$ 2.000 também nesse marketplace.
Critérios comparáveis
| Peso | 11 kg na ficha atual |
|---|---|
| Sistema | Zona fria de água |
| Carga por ciclo | 1 kg |
| Número de cubas | 1 |
| Número de cestos | 2 pequenos ou 1 grande, conforme configuração |
| Potência em 127 V | 3.100 W |
| Potência em 220 V | 5.500 W |
| Capacidade de água | 3 L |
| Capacidade de óleo | 15 L |
| Evidência de mercado | Oferta atual com 2 vendidos; loja oficial com +10 mil vendas |
| Controles e segurança | Termostato, termostato de segurança, válvula e certificação OCP 0070 |
| Dimensões (A × L × P) | 44,5 × 40,5 × 45,5 cm |
| Temperatura máxima do equipamento | Até 200 °C; operar em até 180 °C |
Leitura aprofundada
Como funciona na prática
O que mudou antes da publicação
A pesquisa encontrou o Mercado Livre acima de R$ 2.000 e a Amazon perto de R$ 1.971. Na verificação final localizamos uma oferta ativa da loja oficial NIENZ por R$ 1.735, frete grátis e estoque disponível. O link usado no portal foi gerado pelo recurso Compartilhar da conta de afiliado.
Construção e desempenho
A ficha atual da Metalcubas informa tanque em inox 304, estrutura externa 430, painel removível, resistência blindada, 5,5 kW em 220 V e carga de 1 kg. Há termostato de segurança e certificação OCP 0070 conforme a Portaria 148/2022.
Zona fria não elimina alergênicos
A água fica abaixo do óleo e recebe parte dos resíduos. Isso pode ajudar a reduzir carbonização, mas dois cestos continuam compartilhando a mesma gordura. Não aceite promessa de eliminação de contato cruzado; para alérgenos, use análise de risco e equipamento dedicado quando necessário.
Instalação e versão
A versão 220 V alcança 5,5 kW; a 127 V cai para 3,1 kW. Confirme a tensão da oferta e dimensione circuito, disjuntor, condutor, aterramento e conexão pelo manual atual e por profissional habilitado.
Transparência
Fontes e pontos a confirmar
Última revisão geral: 11/09/2026
Fontes oficiais consultadas
- Metalcubas — GFAO 18 MMateriais, capacidades, carga, potência, dimensões, segurança e manual 2026.Verificada em 11/09/2026
- Mercado Livre — GFAO 18 M, loja NIENZNova oferta ativa abaixo do teto, estoque, vendedor e preço.Verificada em 11/09/2026
Confirme antes de contratar
- Escolha e confirme a variante 220 V ou 127 V antes de pagar.
- Confirme se acompanham dois cestos pequenos ou um cesto grande.
- Para alergênicos, não trate cestos separados na mesma cuba como barreira de contato cruzado.
Demonstrações
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