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Radar do RestauranteComparações práticas para quem vive de servir bem.

Decisões explicadas

Venâncio FAOAP30 vs Progás PR-2000 BPG Style

Duas fritadeiras a gás de água e óleo para cozinhas em crescimento, comparadas por capacidade, consumo, inox, mobilidade e processo.

Como avaliamos

Comparamos apenas dados confirmados em fichas/manuais e a fotografia comercial de 14/09/2026. Termômetro foi tratado como leitura, não termostato. Não houve teste físico.

Ordem editorial

  1. 1

    Mais óleo, três cestos, prova social e consumo nominal menor.

    Pontos fortes
    • 20 L de óleo
    • Três cestos
    • +1.000 vendas
    Pontos de atenção
    • Alta pressão
    • Sem rodízios
    R$ 2.341,83Ver oferta
  2. 2

    Cuba inox, rodízios e baixa pressão.

    Pontos fortes
    • Inox
    • Rodízios
    • Dreno
    Pontos de atenção
    • Consumo maior
    • Conflito de cestos
    R$ 2.230,03Ver oferta

Tabela comparativa

Os mesmos critérios são alinhados lado a lado para facilitar a leitura.

CritérioFritadeira a gás Venâncio FAOAP30 — água e óleoFritadeira a gás Progás PR-2000 BPG Style
PesoConfirmar na ficha da revisãoConfirmar na etiqueta
DrenoSim; válvula esferaSim; registro esfera
Zona friaSeparação por camada de água e salSeparação por camada de água e sal
DimensõesConfirmar na ficha e medir o localConfirmar no manual da revisão recebida
TermômetroSim; leitura, não controle automáticoSim; leitura, não controle automático
Carga por cestoConfirmar na revisão recebidaConfirmar com o fornecedor
Consumo de gásaprox. 0,450 kg/haprox. 0,7 kg/h
Tipo de sistemaÁgua e óleoÁgua e óleo
Número de cubas11
Preço observadoR$ 2.341,83 em 14/09/2026R$ 2.230,03 em 14/09/2026
Número de cestos33 na ficha oficial; título da oferta dizia 2
Capacidade nominal26 L de carga total informada21,5 L de líquidos
Potência térmicaConfirmar na ficha da revisãoConfirmar na etiqueta da revisão
Prova social observada+1.000 vendas; 4,7/5 em 59 opiniões+500 vendas; 4,2/5 em 84 opiniões
Alimentação elétricaNãoNão na versão BPG
Controle de temperaturaChama manualChama manual
Tipo de gás / pressãoGLP, alta pressãoGLP, baixa pressão
Capacidade útil de óleo20 L de óleo + 6 L de água + 500 g de sal18 L de óleo + 3,5 L de água + 350 g de sal

Nossa conclusão

Qual escolher?

A FAOAP30 é a escolha por capacidade, três cestos, menor consumo nominal e maior prova social. A PR-2000 BPG ganha quando cuba inox, rodízios e baixa pressão melhoram a rotina. Em ambas, treinamento e drenagem são decisivos.

Carga e produção

FAOAP30: 20 L de óleo, 6 L de água e três cestos. PR-2000: 18 L de óleo, 3,5 L de água e três cestos segundo o fabricante. Dimensione por lotes e recuperação.

Pressão e consumo

A Venâncio é alta pressão e declara 0,45 kg/h; a Progás é baixa pressão e declara 0,7 kg/h. Isso não define custo sozinho: compare porções produzidas no pico e tempo ocioso.

Limpeza e mobilidade

Ambas têm dreno. A Progás usa cuba inox e rodízios; a Venâncio não traz rodízios na configuração analisada. Nunca mova ou drene equipamento com óleo em condição insegura.

Antes de pagar

Confirme cestos, termômetro, regulador, mangueira, água/óleo/sal, assistência e revisão. Na PR-2000, resolva por escrito o conflito de dois cestos no anúncio versus três na ficha.

Transparência

Fontes oficiais

Revisado em 14/09/2026

  1. Ficha oficial — Venâncio SFG212
  2. Manual oficial — Super Fritadores Venâncio
  3. Oferta selecionada — Mercado Livre SFG212
  4. Manual oficial — Progás PR-310 G
  5. Oferta selecionada — Mercado Livre PR-70 G
  6. Ficha oficial — Venâncio FAOAP30
  7. Manual oficial — Venâncio FAOAP30
  8. Oferta selecionada — Mercado Livre FAOAP30
  9. Ficha oficial — Progás PR-2000 BPG Style
  10. Manual oficial — Progás PR-2000/PR-3000 água e óleo
  11. Oferta selecionada — Mercado Livre PR-2000 BPG
  12. Ficha oficial — Itajobi fritador pasteleiro a gás
  13. Ficha comercial técnica — Itajobi 19 L com pés
  14. Oferta selecionada — Mercado Livre Itajobi 19 L
  15. Ficha oficial — Metvisa FIG20
  16. Oferta direta selecionada — Mercado Livre FIG20
  17. Ficha oficial — Skymsen FG20 CD
  18. Folder técnico oficial — Skymsen FG20/FG20 CD
  19. Oferta selecionada — Mercado Livre FG20 CD
  20. Ficha oficial — Venâncio RFB40
  21. Oferta direta selecionada — Mercado Livre RFB40
  22. Ficha oficial — Progás PR-14 G
  23. Oferta selecionada — Mercado Livre PR-14 G
  24. Oferta selecionada — Mercado Livre PR-310 G
  25. Anvisa — RDC 216/2004