Decisões explicadas
GOAR ET30M4 ou ET40T4: transmissão, tensão e garantia antes da compra
Compare 30 cm monofásico e 40 cm trifásico 380 V sem confundir vazão nominal com ponto de trabalho ou marketing com cobertura da garantia.
Como avaliamos
Seleção documental por aplicação, não ensaio ou certificação. Curadoria documental em 21/10/2026, sem teste físico, medição própria de vazão, ruído, consumo ou durabilidade pelo Radar do Restaurante. Vazão máxima e pressão máxima não são necessariamente obtidas ao mesmo tempo. Notas e vendas do marketplace podem agregar variantes ou vendedores; não demonstram vida útil em cozinha profissional. Ordem editorial agrupa cenários; não representa superioridade universal. A matriz subjetiva original de oito critérios foi preservada no dossiê interno, mas não virou nota pública, pois novas divergências de garantia, revisão e estoque mudam a confiança das recomendações. Ventilação geral remove calor acumulado; coifa capta fumaça, vapores e gordura na fonte. Um axial de parede não substitui automaticamente coifa, filtros e dutos. Dimensionar o ponto de trabalho na curva considerando filtros limpos e carregados, curvas, comprimento, descarga e reposição de ar. Não há equivalência universal entre diâmetro, m³/h e tamanho de restaurante. O teto de R$ 5.000 refere-se ao equipamento antes de frete, não a um sistema instalado. Somar coifa, filtros, dutos, reposição de ar, suporte, isolamento acústico, elétrica, mão de obra, proteção contra incêndio, limpeza e manutenção. Preços e estoques variam por CEP, data, variante e meio de pagamento; não prometemos economia ou retorno financeiro.
Ordem editorial
- 1
É um candidato para discutir com o projetista quando a captura na fonte exige motor afastado da corrente contaminada. Porém, não recomendamos comprá-lo apenas pela indicação comercial de uso em coifas: o manual atual exclui alta concentração de gordura da garantia. Resolva essa contradição com a GOAR antes de usar em chapa ou fritadeira. O prazo também precisa entrar no cronograma de abertura.
Pontos fortes- Motor afastado da corrente de ar
- Pressão nominal e massa documentadas
- Variante monofásica identificada
Pontos de atenção- 85 dB declarados
- Prazo anunciado de 45 dias úteis
- Manual e marketing divergem sobre gordura e temperatura
R$ 3.680,10Ver oferta - 2
Tem maior vazão e pressão declaradas que o ET30, mas isso não garante atender uma coifa maior sem calcular as perdas. Faz sentido como candidato em imóvel com rede trifásica compatível e projeto definido. A escolha de 380 V não deve ser trocada silenciosamente por monofásico, nem a indicação comercial para cozinha deve ocultar as exclusões do manual para gordura.
Pontos fortes- Maior pressão declarada que o ET30
- Motor fora do fluxo
- Preço regular da variante selecionada abaixo do teto
Pontos de atenção- 87 dB declarados
- Instalação trifásica e massa elevada
- Prazo e conflito entre aplicação comercial e garantia
R$ 4.229,10Ver oferta
Tabela comparativa
Os mesmos critérios são alinhados lado a lado para facilitar a leitura.
Role a tabela para os lados para ver todos os produtos.
| Critério | GOAR ET30M4 — transmissão 30 cm monofásico | GOAR ET40T4 — transmissão 40 cm trifásico 380 V |
|---|---|---|
| Alimentação | Monofásico 127/220 V; conferir ligação de placa | Família trifásica 220/380 V; oferta selecionada 380 V |
| Garantia/manual | Rev. 04: 1 ano (3 meses legais + 9 contratuais), com exclusões; instalação até 70 °C nas instruções versus ambiente 5–40 °C nas condições de garantia | Rev. 04; 1 ano (3 + 9 meses); instrução 70 °C versus garantia 5–40 °C e exclusão de alta concentração de gordura |
| Identificação | EAN 7898647084629; exigir ET30M4 na nota | EAN 7898647084827; variante 380 V na proposta |
| Ruído e hélice | 85 dB declarados; seis pás | Não informado |
| Dimensões e pesos | Diâmetro 30 cm, profundidade 41 cm; envelope 37 × 43 × 53 cm; líquido 20,58 kg/bruto 21,97 kg | Não informado |
| Desempenho declarado | 50 m³/min = 3.000 m³/h; 18 mmca; 2.045 rpm; valores não são ponto simultâneo comprovado | 85 m³/min = 5.100 m³/h; 24 mmca; 2.035 rpm; não são ponto simultâneo comprovado |
| Motor e transmissão | 1/2 hp, motor WEG fora do fluxo; transmissão por correia | 3/4 hp; motor fora do fluxo, transmissão por correia |
| Ruído/hélice | Não informado | 87 dB declarados; seis pás |
| Dimensões/pesos | Não informado | Diâmetro 40 cm, profundidade 40 cm; envelope 64 × 43 × 65 cm; líquido 26,28 kg/bruto 28,05 kg |
Nossa conclusão
Qual escolher?
O ET40 declara 5.100 m³/h/24 mmca contra 3.000/18 do ET30, porém isso não resolve sozinho dutos e filtros. A disponibilidade de rede e o ruído importam. Ambos ficam pendentes para gordura intensa até esclarecimento escrito do fabricante.
Como interpretar esta seleção
Curadoria documental em 21/10/2026, sem teste físico, medição própria de vazão, ruído, consumo ou durabilidade pelo Radar do Restaurante. Vazão máxima e pressão máxima não são necessariamente obtidas ao mesmo tempo. Notas e vendas do marketplace podem agregar variantes ou vendedores; não demonstram vida útil em cozinha profissional. Ventilação geral remove calor acumulado; coifa capta fumaça, vapores e gordura na fonte. Um axial de parede não substitui automaticamente coifa, filtros e dutos. Dimensionar o ponto de trabalho na curva considerando filtros limpos e carregados, curvas, comprimento, descarga e reposição de ar. Não há equivalência universal entre diâmetro, m³/h e tamanho de restaurante.
Custo instalado e responsabilidade técnica
O teto de R$ 5.000 refere-se ao equipamento antes de frete, não a um sistema instalado. Somar coifa, filtros, dutos, reposição de ar, suporte, isolamento acústico, elétrica, mão de obra, proteção contra incêndio, limpeza e manutenção. Preços e estoques variam por CEP, data, variante e meio de pagamento; não prometemos economia ou retorno financeiro. Confirmar tensão, número de fases, corrente, placa e forma de comando. Bivolt não significa seleção automática. Circuito, proteção, aterramento, seccionamento e ligação devem ser dimensionados e executados por profissional habilitado; este conteúdo não é receita de instalação elétrica.
Documentação e regras locais
A NBR 14518 foi consultada por registro bibliográfico, não em texto integral; não certificamos conformidade do projeto. A NR-24 oficial contém requisitos para cozinhas no seu âmbito trabalhista. A IT 32 disponível no link de Minas Gerais é documento regional de 2005: referência histórica, não regra nacional atual. Confirmar exigências vigentes locais com profissional habilitado. A orientação geral do Inmetro não valida individualmente certificados ou cada modelo.
Alerta de garantia que muda a recomendação
Preço selecionado ET30M4: R$ 4.089 no cartão ou R$ 3.680,10 no boleto. O “a partir de R$ 4.059/R$ 3.653,10” pertence a outra variante e foi excluído. A loja informa 45 dias úteis; não equivale a estoque imediato. Manual de transmissão Rev. 04 não admite intempéries sem proteção, condensação ou projeção de líquidos. Instruções dizem não instalar acima de 70 °C, mas garantia exclui ambientes fora de 5–40 °C e alta concentração de gordura. Marketing cita coifas e ar contaminado: obter aceite escrito para a aplicação e a garantia. Garantia de um ano não cobre instalação, retirada e deslocamento; observar transporte. Não há amostra pública útil de avaliações do modelo. Variante 380 V conferida: R$ 4.699 no cartão/R$ 4.229,10 no boleto. O ET40M4 monofásico custa R$ 5.179 regular/R$ 4.661,10 no boleto e não é esta oferta. Prazo anunciado de 45 dias úteis. Manual Rev. 04 tem as mesmas exclusões de gordura, líquidos, exposição e temperatura do ET30; não declarar adequação incondicional a cozinhas gordurosas. Nenhuma avaliação pública útil do modelo foi localizada. Garantia de 1 ano (3 + 9 meses), excluindo alta concentração de gordura e ambiente fora de 5–40 °C; instruções citam limite de 70 °C, conflito a esclarecer formalmente.
Transparência
Fontes oficiais
Revisado em 21/10/2026
- GOAR — página oficialIdentificação, aplicação, construção e limitações declaradas pelo fabricante
- Ficha/manual atual — ET30M4Documento atual lido visualmente; prevalecem ressalvas de revisão e aplicação
- Oferta conferida — GOAR — loja oficialVariante, preço, estoque e condição de pagamento; consulta não garante estoque futuro
- GOAR — página oficialIdentificação, aplicação, construção e limitações declaradas pelo fabricante
- Ficha/manual atual — ET40T4 — 380 VDocumento atual lido visualmente; prevalecem ressalvas de revisão e aplicação
- Oferta conferida — GOAR — loja oficialVariante, preço, estoque e condição de pagamento; consulta não garante estoque futuro

