Progás · PREA-400 F FF
Fogão industrial Progás PREA-400 F FF 4 bocas alta pressão
Fogão tradicional de alta pressão com quatro queimadores e grelhas 33×33, indicado para aquecimento rápido.
Decisão rápida
Para quem este produto faz sentido?
Mais indicado para
- Frituras e fervura rápida
- Operações que preferem alta pressão
- Quem quer marca conhecida e quatro posições
Pode não ser a melhor escolha para
- Molhos delicados e cocções longas em fogo baixo
- Quem precisa de forno incluso
- Rede de gás sem dimensionamento para alta pressão
Pontos fortes
- Quatro queimadores de alta pressão
- Grelhas de ferro fundido 33 × 33 cm
- Bandeja coletora
- Forno opcional previsto na linha
Limitações e cuidados
- Menos controle em chama baixa
- Forno não incluso
- Requer atenção especial a regulador, vazão e segurança
Custo total
Planos, adicionais e preços publicados
Valores podem mudar; confira a data e a condição.
| Opção | Preço publicado | Condição e escopo | Verificação |
|---|---|---|---|
| EquipamentoCompra do equipamento | R$ 1.218,50pagamento únicoPreço observado no Mercado Livre em 15/09/2026; frete, estoque e valor podem mudar. | Consulte condições, vendedor, garantia e entrega na página da oferta. | Fonte oficial ↗15/09/2026 |
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Análise editorial
Visão geral
É a alternativa tradicional de alta pressão do ranking para frituras, fervura rápida e preparos em que potência imediata importa mais que chama mínima precisa. Usa quatro queimadores simples de 100 mm, grelhas de ferro fundido 33 × 33 cm, perfil 30 mm e bandeja coletora.
Não vem com forno, mas a linha admite o forno opcional FSIA-500 segundo a documentação consultada. Para arroz, molhos e cocções longas, um modelo de baixa pressão tende a oferecer controle mais confortável. A decisão deve partir do cardápio e da vazão real da instalação.
Critérios comparáveis
| Forno | Não incluso; FSIA-500 opcional |
|---|---|
| Perfil | 30 mm |
| Grelhas | Ferro fundido 33 × 33 cm |
| Pressão | Alta pressão |
| Estrutura | Aço carbono |
| Queimadores | 4 simples de 100 mm |
| Peso aproximado | 24 kg |
| Bandeja coletora | Sim |
| Dimensões aproximadas | 81,5 × 67,5 × 78 cm |
Leitura aprofundada
Como funciona na prática
Quando alta pressão faz sentido
É vantajosa em frituras, tachos e fervura rápida. Para preparos sensíveis, a chama agressiva pode exigir mais vigilância e não substitui a regulagem progressiva de um bom modelo de baixa pressão.
Construção
A ficha cita quatro queimadores simples de 100 mm, grelhas 33 × 33 cm, perfil 30 mm, aço carbono e bandeja coletora. O peso aproximado é 24 kg.
Forno opcional
O FSIA-500 aparece como acessório compatível na linha, não como item desta oferta. Confirme compatibilidade, preço, instalação e garantia antes de planejar a expansão.
Segurança e boas práticas
Equipamentos a gás exigem instalação dimensionada, ventilação, exaustão e manutenção. Botijão, regulador e mangueira devem ficar em condição e local adequados; nunca improvise nem faça teste de vazamento com chama. Superfícies e entorno devem permitir higienização compatível com as boas práticas de serviços de alimentação.
Transparência
Fontes e pontos a confirmar
Última revisão geral: 15/09/2026
Fontes oficiais consultadas
- Página oficial Progás — fogões industriaisLinha e característicasVerificada em 15/09/2026
- Catálogo Progás e Braesi 2025Ficha técnica, dimensões e forno opcionalVerificada em 15/09/2026
- Anúncio ativo no Mercado LivrePreço, disponibilidade e imagemVerificada em 15/09/2026
- Segurança com gás — Corpo de Bombeiros/Gov.brCuidados com botijões, mangueiras, reguladores e vazamentosVerificada em 15/09/2026
- Boas práticas para serviços de alimentação — AnvisaHigiene, superfícies e rotina de serviços de alimentaçãoVerificada em 15/09/2026
Confirme antes de contratar
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