Progás · PRCPROT-04
Conservador de proteínas Progás PRCPROT-04 4 cubas
Modelo profissional de encosto com quatro cubas GN 1/3 × 100 mm, 800 W e controles por prateleira.
Decisão rápida
Para quem este produto faz sentido?
Mais indicado para
- Restaurantes que priorizam marca e documentação
- Linha de encosto com quatro cubas profundas
- Operação disposta a pagar mais por conjunto profissional
Pode não ser a melhor escolha para
- Quem busca o menor preço
- Quem exige grande amostra de avaliações públicas
- Operação que precisa de seis ou oito cubas
Pontos fortes
- Quatro GN 1/3 × 100 mm
- Manual oficial detalhado
- 800 W e consumo declarado
- Controles separados por prateleira
Limitações e cuidados
- Preço alto frente a Aisa e Premium
- Apenas uma venda no anúncio exato
- Sem avaliações públicas úteis
Custo total
Planos, adicionais e preços publicados
Valores podem mudar; confira a data e a condição.
| Opção | Preço publicado | Condição e escopo | Verificação |
|---|---|---|---|
| PlanoMercado Livre | R$ 2.656,89pagamento únicoPreço observado em 15/09/2026; frete, estoque e valor podem mudar. | Única oferta validada; link de afiliado. | Fonte oficial ↗15/09/2026 |
Onde comprar
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1 oferta(s) verificada(s)
Oferta verificada em 15/09/2026. Confirme tensão, itens inclusos, frete, garantia e assistência.
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Acompanhamento
Histórico de preços
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Análise editorial
Visão geral
É a alternativa profissional de quatro cubas para quem prioriza marca, manual e construção sobre o menor preço. A documentação confirma quatro GN 1/3 × 100 mm, 800 W, consumo de 0,4 kWh e controles por prateleira, com limite declarado de 80 °C.
O anúncio exato tinha somente uma venda e não oferecia avaliações úteis. Por isso a posição se apoia na ficha técnica, não em prova social. Solicite garantia, assistência e disponibilidade de resistências/controladores antes da compra.
Critérios comparáveis
| Comparativo — tensão | 127 V ou 220 V conforme versão |
|---|---|
| Comparativo — controles | Controles por prateleira |
| Comparativo — potência | 800 W |
| Comparativo — dimensões | 40,5 × 57,1 × 53,1 cm |
| Comparativo — operação | Conforme manual do fabricante |
| Comparativo — prova social | 1 vendido e sem avaliações úteis no anúncio exato |
| Comparativo — melhor cenário | Profissional de quatro cubas |
| Comparativo — número de cubas | 4 |
| Comparativo — capacidade declarada | 4 cubas GN 1/3 × 100 mm |
| Comparativo — instalação/consumo | 800 W; consumo declarado de 0,4 kWh |
| Comparativo — padrão/profundidade | GN 1/3 × 100 mm |
| Comparativo — temperatura declarada | Até 80 °C declarado; medir o alimento |
Leitura aprofundada
Como funciona na prática
Recomendação baseada em ficha, não em popularidade
Há pouca prova social no anúncio exato. A nota editorial valoriza a documentação e a configuração, mas a durabilidade precisa ser verificada com assistência, garantia e referências comerciais.
Profundidade das cubas
As GN 1/3 × 100 mm comportam volume, porém lotes grandes podem permanecer tempo demais. Dimensione a carga pelo giro real, não pela capacidade máxima.
Ficha técnica detalhada
Consumo declarado: 0,4 kWh. Dimensões (L × P × A): 40,5 × 57,1 × 53,1 cm. Peso líquido: 20,5 kg. Tensão: 127 V ou 220 V conforme versão. Controle: Por prateleira.
Segurança dos alimentos: equipamento não substitui processo
O conservador recebe proteína já cozida e quente; não deve ser usado para cozinhar, descongelar nem reaquecer alimento frio. A Anvisa orienta manter preparações quentes acima de 60 °C e a RDC 216 admite até seis horas nessa condição, com controle de tempo e temperatura. Meça o alimento com termômetro de penetração — o visor do equipamento não prova a temperatura no centro da porção. Trabalhe com lotes pequenos, identificação de horário, PEPS/FIFO e limite de descarte documentado. Para textura e suculência, o tempo útil costuma ser bem menor que o limite sanitário e precisa ser validado com a receita real.
Transparência
Fontes e pontos a confirmar
Última revisão geral: 15/09/2026
Fontes oficiais consultadas
- Progás — manual PRCPROTCubas, potência, consumo, dimensões e operaçãoVerificada em 15/09/2026
- Mercado Livre — Progás PRCPROT-04Preço, disponibilidade e imagemVerificada em 15/09/2026
- Anvisa — cuidados com alimentos quentesOrientação de conservação de alimentos quentes acima de 60 °CVerificada em 15/09/2026
- RDC 216/2004 — Boas Práticas para Serviços de AlimentaçãoTempo e temperatura, monitoramento e segurança dos alimentosVerificada em 15/09/2026
Confirme antes de contratar
- Qual tensão e código serão entregues?
- Quais cubas e tampas acompanham?
- Qual é a garantia de resistências e controles?
- Qual assistência autorizada atende a região?
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