Braesi BPEL-18/1 Plus — planetária 18 L bivolt

Faz sentido para aumentar o lote de cremes, coberturas e preparos leves/médios sem saltar para uma máquina de piso de quase 100 kg. O timer ajuda na repetição, mas não acompanha o ponto da receita nem libera operação sem supervisão. Seu preço observado é muito inferior ao da BP-18 G2; o tamanho útil do lote, as divergências de potência e o suporte local precisam justificar a escolha. Confeitaria de médio volume com receitas repetidas e lote maior. Restaurante com estação fixa e necessidade real de timer.

Cuba nominal: 18 L; lote mínimo/máximo por receita a confirmar
Controle: Variação eletrônica, timer com alarme e parada automática
Transmissão/materiais: Aço carbono epóxi, tacho inox; engrenagens de aço/polímero no manual V2.01
Batedores: Globo, raquete e espiral
Segurança declarada: Grade com parada, emergência e proteção de sobrecarga; sensor de tacho da BPEL-38 não se aplica automaticamente
Dimensões A × L × P: 670 × 385 × 590 mm no manual atual; página 699 × 386 × 590 mm; catálogo anterior 703 × 388 × 590 mm
Peso líquido: 43 kg
Potência/consumo: Manual V2.01: 2.200 W e 2,0 kWh; catálogo anterior 700 W/0,7 kWh; página/anúncios 1.000 W. Confirmar série
Restrição por receita: Manual exclui massas de hidratação abaixo de 70%; procedimento curto cita no máximo 0,5 kg de farinha para 12/18 L, não 5 kg da BPEL-38
Garantia: Solicitar termo e assistência no CEP

Peça placa, modelo, número de série, manual da revisão e ficha da receita ao vendedor. Circuito, tomada, disjuntor, aterramento, equipotencial e bancada devem ser validados por profissionais habilitados; não usamos uma bitola ou proteção universal. Meça a abertura da proteção, retirada da cuba e espaço de manutenção. Não use extensão, adaptador ou remova o pino terra como solução permanente. Grade com parada, emergência e proteção de sobrecarga; sensor de tacho da BPEL-38 não se aplica automaticamente

Antes de tocar no batedor, retirar a cuba ou limpar, desligue e desconecte conforme o manual. Grade/tampa e emergência não substituem isolamento de energia. Não use jato de água, vapor ou imersão no conjunto motorizado. Cuba, alumínio, inox, polímero e acetal podem exigir cuidados diferentes; não generalize lava-louças ou químicos entre marcas. Higienize após o uso e na troca de preparações conforme o procedimento do estabelecimento, atentando a alergênicos. Antes da compra, confirme preço/prazo de globo, raquete, gancho, cuba e componentes da transmissão; não assuma peças intercambiáveis entre gerações.

O catálogo Mercado Livre atual exibe 4,6/5 em 35 opiniões e mais de 100 vendidos; vendedor escolhido FRIGEL. São avaliações de catálogo, não necessariamente da unidade, revisão ou vendedor. O dossiê também usou avaliações complementares do Magalu, sem transformar relatos isolados em taxa de falha.

Preço registrado na pesquisa inicial: R$ 5.399,00. 12x de R$ 518,93 exibidos; total parcelado R$ 6.227,16, diferente do preço principal. Não marcado como sem juros. Compare preço total com frete para o CEP, entrega, instalação, bancada, utensílios/cuba adicionais, peças, manutenção e custo de parada. W, CV e kWh não são medidas equivalentes; consumo declarado sem condição de ensaio não comprova conta de energia. Garantia e assistência precisam de confirmação por escrito. Comissão não define a avaliação editorial. Esta oferta utiliza link afiliado oficial. Para a cotação mais recente, consulte Ofertas e Histórico de preços nesta página.

O manual V2.01 atual informa 2.200 W/2,0 kWh, muito acima dos 700 W antigos e dos 1.000 W anunciados. Dimensões também diferem. Preservamos as versões em vez de fingir que se referem à mesma placa. A quantidade de 5 kg de farinha do manual pertence à BPEL-38 e não foi copiada para esta 18 L. Pesquisa documental, sem compra, ensaio físico, desmontagem ou medição de torque, ruído, incorporação de ar e durabilidade. Litros de cuba não viram automaticamente quilos de farinha ou massa pronta. Utensílio gancho e palavra “industrial” no anúncio não liberam massa pesada em série. Aprovação de segurança, instalação e receita não é certificada pelo portal.