G.Paniz BP-12 RP — planetária 12 L epóxi 220 V

Entra na comparação de quem prioriza estrutura, transmissão reparável e uma estação fixa para produção diária de confeitaria. Custa mais que a Braesi de 12 L e oferece menos passos de velocidade, mas tem documentação de peças e uma amostra de compradores maior neste recorte. Não confunda o volume de massa pronta com capacidade de farinha e não compre para sovar pizza em série. Confeitaria de uso diário em estação fixa. Operação que prioriza manutenção e peças identificáveis.

Cuba nominal: 12 L de massa pronta; farinha/receita útil a confirmar
Velocidades: 4; página/dossiê descrevem redutor e manual 2026 cita comando por inversor, confirmar revisão
Transmissão/materiais: Redutor planetário autolubrificante declarado; aço carbono SAE 1020 epóxi na seleção, inox é outra variante
Cuba/batedores: Cuba inox 304 na página; manual R.16 descreve três batedores de alumínio, enquanto página/dossiê distinguem globo inox 304; confirmar kit
Dimensões A × L × P: 725 × 335 × 555 mm
Peso líquido: 34 kg
Motor/energia: 1/2 CV na página; manual usa 1/2 hp e potência 0,220 kW/consumo 0,640 kW/h; página anterior 0,38 kWh. Grandezas/revisões divergentes
Alimentação: 220 V na oferta; tabela da família lista 127/220, não comprova bivolt automático
Instalação: Manual tem instrução de tomada 10 A no texto e 20 A no esquema; circuito e placa a validar por eletricista
Restrição por receita: Manual R.16/2026 proíbe massas abaixo de 70% de líquidos em relação a sólidos, como pão/pizza

Peça placa, modelo, número de série, manual da revisão e ficha da receita ao vendedor. Circuito, tomada, disjuntor, aterramento, equipotencial e bancada devem ser validados por profissionais habilitados; não usamos uma bitola ou proteção universal. Meça a abertura da proteção, retirada da cuba e espaço de manutenção. Não use extensão, adaptador ou remova o pino terra como solução permanente. Não burle proteção, sensor ou emergência.

Antes de tocar no batedor, retirar a cuba ou limpar, desligue e desconecte conforme o manual. Grade/tampa e emergência não substituem isolamento de energia. Não use jato de água, vapor ou imersão no conjunto motorizado. Cuba, alumínio, inox, polímero e acetal podem exigir cuidados diferentes; não generalize lava-louças ou químicos entre marcas. Higienize após o uso e na troca de preparações conforme o procedimento do estabelecimento, atentando a alergênicos. Antes da compra, confirme preço/prazo de globo, raquete, gancho, cuba e componentes da transmissão; não assuma peças intercambiáveis entre gerações.

A página atual do catálogo exibe 4,9/5 em 64 opiniões e mais de 100 vendidos. O dossiê anterior citava 4,8/5 em 48 opiniões, potência 5,0 e demais subnotas 4,8. São momentos e possivelmente vendedores/variantes distintos, não evolução medida nem ensaio de durabilidade. Bmais é o vendedor selecionado.

Preço registrado na pesquisa inicial: R$ 5.850,00. 10x de R$ 585,00 sem juros exibidos. Compare preço total com frete para o CEP, entrega, instalação, bancada, utensílios/cuba adicionais, peças, manutenção e custo de parada. W, CV e kWh não são medidas equivalentes; consumo declarado sem condição de ensaio não comprova conta de energia. Garantia e assistência precisam de confirmação por escrito. Comissão não define a avaliação editorial. Esta oferta utiliza link afiliado oficial. Para a cotação mais recente, consulte Ofertas e Histórico de preços nesta página.

O manual atual R.16/2026 é associado no site a séries a partir de 140726. Ele cita inversor, batedores em alumínio, 0,220 kW e 0,640 kW/h, enquanto a ficha anterior descreve redutor, globo inox e consumo 0,38 kWh. A tomada varia de 10 A no texto para 20 A no esquema. Rótulos absurdos do catálogo do marketplace, como “de mão”, não foram transpostos para a ficha técnica. Confirmar revisão e placa antes de projetar elétrica. Pesquisa documental, sem compra, ensaio físico, desmontagem ou medição de torque, ruído, incorporação de ar e durabilidade. Litros de cuba não viram automaticamente quilos de farinha ou massa pronta. Utensílio gancho e palavra “industrial” no anúncio não liberam massa pesada em série. Aprovação de segurança, instalação e receita não é certificada pelo portal.