Decisões explicadas
Chapas de 8 a 9,5 mm: Marchesoni CH.7.083 vs Metalcubas CBG 800 PRO vs Croydon FG08
Três caminhos para médio volume sem o custo e a massa de uma premium.
Como avaliamos
Seleção documental, não teste de bancada. Os dez modelos foram separados por cenário, espessura, área útil, gás, limpeza, documentação e custo instalado. Pesquisa original de 21/10/2026, rechecagem no mesmo dia. Critérios originais: desempenho/capacidade 25%; estabilidade/durabilidade 20%; segurança/clareza de instalação 15%; limpeza/ergonomia 10%; documentação/assistência/peças 10%; custo total/valor 15%; evidência de mercado/compradores 5%. Escala de 0 a 10: 0–2 ausente/incompatível; 3–4 fraco; 5–6 suficiente com limites; 7–8 bom no cenário; 9–10 evidência especialmente forte. São pesos e julgamentos editoriais da pesquisa, não medições. Diferenças centesimais não demonstram superioridade. Notas foram preservadas no dossiê de auditoria, não convertidas em estrelas de consumidores. Ordem desta lista é editorial por cenário e não substitui especificar a unidade. Links afiliados não alteram a avaliação. Preço máximo de R$ 10 mil refere-se somente ao equipamento antes do frete e da instalação.
Ordem editorial
- 1
Uma opção intermediária para a lanchonete que quer ganhar espessura e três controles sem entrar no custo e no peso das premium. A chapa de 8 mm e o conjunto de coleta de gordura são mais relevantes que a promessa de centenas de hambúrgueres por hora. O ponto de atenção é a revisão: a página atual da Marchesoni descreve área de 76 × 50 cm, diferente de medidas ainda repetidas por revendedores. Exija o desenho da unidade anunciada.
Pontos fortes- 8 mm identificados pelo fabricante
- Três queimadores; consumo nominal de 0,48 kg/h
- Acesso a queimadores, coleta de gordura e rede técnica
Pontos de atenção- Dimensões e área útil variam entre documentos de revisão
- Não é equivalente térmica comprovada a uma placa de 19 mm
- Anúncios de 5 mm e produção horária podem induzir erro
R$ 1.652,07Ver oferta - 2
A CBG 800 PRO é uma opção intermediária para quem valoriza profundidade de trabalho: a página atual informa 80 × 52,5 cm úteis. Os 9,5 mm de aço SAE 1020 e o reforço inferior justificam compará-la à CH.7.083 e à Croydon FG08, mas não prometem desempenho equivalente às premium. Como anúncios antigos usam outras medidas, a revisão precisa ficar expressa na compra, junto com o gás e o número de série.
Pontos fortes- 800 × 525 mm úteis na ficha atual
- Placa SAE 1020 de 9,5 mm e reforço inferior
- Gaveta móvel de queimadores e caixa de gordura independente
Pontos de atenção- Acendimento manual
- Documentos antigos mostram 800 × 470 mm
- Uma avaliação não comprova durabilidade
R$ 1.923,91Ver oferta - 3
A FG08 oferece 80 cm de largura útil com profundidade de 40 cm e placa de 9,5 mm. É uma configuração que merece cotação para médio volume, principalmente se a cozinha não comporta uma premium de 75–80 cm de profundidade. A área rasa pode limitar o posicionamento dos alimentos. Não confunda o nome comercial churrasqueira com charbroiler de grelha: trata-se de superfície lisa a gás.
Pontos fortes- 80 × 40 cm úteis e 9,5 mm na página oficial
- Queimadores em gaveta e rede de assistência
- Conjunto mais leve que as premium da lista
Pontos de atenção- Apenas 40 cm úteis de profundidade
- Manual e página divergem levemente em massa e largura
- Garantia de seis meses do anúncio exige leitura das condições do manual
R$ 1.843,00Ver oferta
Tabela comparativa
Os mesmos critérios são alinhados lado a lado para facilitar a leitura.
Role a tabela para os lados para ver todos os produtos.
| Critério | Chapa a gás Marchesoni CH.7.083 — 8 mm, GLP | Chapa a gás Metalcubas CBG 800 PRO — 9,5 mm | Chapa a gás Croydon FG08 — 80 × 40 cm, 9,5 mm |
|---|---|---|---|
| Gás | GLP; conferir mangueira, registro e demais itens não incluídos | GLP na oferta; fabricante também oferece GN, a encomendar separadamente | Não informado |
| Espessura | 8 mm, não 5 mm | 3/8 pol., aproximadamente 9,5 mm — SAE 1020 | 9,5 mm |
| Queimadores | 3 | 2 | Oferta informa 2; confirmar na etiqueta/manual da revisão |
| Área útil | Página oficial atual: 760 × 500 mm; revendedor/dossiê: 780 × 496 mm — revisões a conciliar | 800 × 525 mm — página atual; 800 × 470 mm em documentos antigos | 800 × 400 mm |
| Consumo nominal GLP | 0,48 kg/h | 0,48 kg/h | 0,75 kg/h |
| Potência declarada | 22.566 BTU/h no revendedor técnico; confirmar na ficha da revisão | Não informado | 30.000 BTU/h em GLP |
| Peso líquido / bruto | 39,6 / 43,3 kg no fabricante | Não informado | Não informado |
| Dimensões externas (A × L × P) | Página atual: 300 × 820 × 580 mm; revendedor: 294 × 822 × 602 mm | 245 × 830 × 580 mm | Página: 240 × 842 × 500 mm; manual Rev. 13: 240 × 840 × 500 mm |
| Construção | Não informado | Inox 430 externo; prensa opcional, reforço inferior e coletor independente | Não informado |
| Peso líquido | Não informado | 33,5 kg | Página: 28,5 kg; manual Rev. 13/08-2025: 29 kg |
| Pressão declarada | Não informado | Não informado | 280 mm C.A. na página; ligação a definir por instalador |
Nossa conclusão
Qual escolher?
Escolha a CH.7.083 se três controles e preço forem decisivos, depois de confirmar revisão. CBG 800 PRO entrega maior profundidade útil declarada na ficha atual. FG08 tem 80 × 40 cm úteis e menor profundidade externa, mas precisa caber na rotina. Nenhuma é vencedora universal de produção.
A diferença está também na profundidade
CH.7.083 atual declara 760 × 500 mm úteis; CBG 800 PRO atual, 800 × 525; FG08, 800 × 400. A área útil não é igual às medidas externas. Desenhe as porções que ocuparão a superfície durante o pico antes de decidir pela largura nominal.
Revisão do equipamento e informação comercial
Maquinbal e o dossiê trazem outras dimensões para CH.7.083. A CBG antiga tinha área de 800 × 470 mm. O manual Croydon arredonda peso e largura de forma diferente da página. Registre os números da revisão efetivamente cotada, sem montar uma ficha com os melhores valores de cada documento.
Custo e experiência de compradores
O menor preço principal aqui é a Marchesoni; CBG tem uma única avaliação de 4,0 no Magalu e FG08 tem catálogo de 4,7/26 no Mercado Livre. As bases não formam um teste comparativo. O preço FG08 foi visto com rótulo Exclusivo Negócios e pode mudar conforme perfil.
Instalação e manutenção
GLP e GN não são intercambiáveis sem avaliação e conversão autorizada. Confirme gás, pressão, vazão, regulador, válvula de bloqueio, tubulação e conexão com profissional habilitado. Bancada, afastamentos, coifa, exaustão e reposição de ar devem atender ao manual da unidade e às exigências locais. Não presuma que P13 e regulador doméstico atendam qualquer chapa. Este conteúdo não substitui projeto, instalação ou inspeção profissional. Preço do equipamento antes do frete. Some bancada ou cavalete, coifa, dutos, reposição de ar, adequação do gás, regulador, conexões, mão de obra e manutenção. Consumo nominal não é gasto médio medido nem demonstra economia por hambúrguer. Estoque, prazo, preço e condição variam por CEP, perfil, vendedor e data.
Transparência
Fontes oficiais
Revisado em 21/10/2026
- Marchesoni — referência oficialIdentificação, especificações e limitações da variante
- Maquinbal — ficha da oferta CH.7.083Dados de revisão anterior e itens incluídos, separados da página oficial atual
- Oferta conferida — Alcamar — Webcontinental MarketplaceVariante, preço, condição e estoque no momento da consulta; não garantia futura
- Metalcubas — referência oficialIdentificação, especificações e limitações da variante
- Oferta conferida — Casa Ativa — MagaluVariante, preço, condição e estoque no momento da consulta; não garantia futura
- Croydon — referência oficialIdentificação, especificações e limitações da variante
- Manual Croydon equipamentos a gás — Rev. 13/08-2025Ficha, instalação e garantia; massa FG08 difere da página comercial
- Oferta conferida — FRIGEL — Mercado LivreVariante, preço, condição e estoque no momento da consulta; não garantia futura