Evitra · 100 × 50 cm — 5 mm
Chapa a gás Evitra 100 × 50 cm, 5 mm
A maior área da seleção, com placa de 5 mm e quatro queimadores: indicada para cardápios variados e equipes que realmente conseguem ocupar 1 metro de bancada.
Decisão rápida
Para quem este produto faz sentido?
Mais indicado para
- Cardápios amplos que usam zonas simultâneas
- Operações com 1 metro livre de bancada e exaustão adequada
- Quem precisa de área antes de precisar de chapa muito grossa
Pode não ser a melhor escolha para
- Cozinhas pequenas ou bancadas frágeis
- Operações iniciantes com demanda baixa
- Quem confunde grande área com recuperação térmica ilimitada
Pontos fortes
- Área nominal de 0,5 m²
- Quatro queimadores em serpentina
- Placa de 5 mm
- Mais de mil vendas e nota 4,7/5 na oferta atual consultada
Limitações e cuidados
- Ocupa 1 metro e exige exaustão proporcional
- Placa grande é mais sensível a nivelamento e transporte
- Preço varia bastante por anúncio
- 5 mm tem menos reserva que opções de 6,3 ou 8 mm
Custo total
Planos, adicionais e preços publicados
Valores podem mudar; confira a data e a condição.
| Opção | Preço publicado | Condição e escopo | Verificação |
|---|---|---|---|
| EquipamentoOferta verificada no Mercado Livre | R$ 867,35pagamento únicoCondições de parcelamento variam conforme conta e forma de pagamento. | Preço observado na oferta selecionada. Confirme preço, frete, disponibilidade e versão antes da compra. | Fonte oficial ↗11/09/2026 |
Onde comprar
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Acompanhamento
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Análise editorial
Visão geral
A Evitra 100 × 50 de 5 mm oferece cerca de 0,5 m² e quatro queimadores, a maior área da lista. Isso ajuda a separar proteínas, pães e acompanhamentos, mas aumenta a exigência de bancada, exaustão, nivelamento e técnica. A oferta original da pesquisa passou do teto; usamos um anúncio ativo abaixo de R$ 1.000. A avaliação é documental, sem teste físico.
Critérios comparáveis
| Queimadores | 4 em serpentina |
|---|---|
| Tipo de gás | GLP em baixa pressão |
| Área nominal | 0,50 m² |
| Estrutura externa | Aço inox 430 |
| Material da placa | Aço carbono |
| Espessura da placa | 5 mm |
| Dimensões nominais | 100 × 50 cm |
| Capacidade divulgada no anúncio | Até 16 hambúrgueres; depende do diâmetro e método |
| Consumo estimado pela soma divulgada | Aproximadamente 0,48 kg/h |
Leitura aprofundada
Como funciona na prática
Área para organizar o cardápio
O principal ganho é trabalhar ingredientes simultaneamente, não apenas colocar mais hambúrgueres. Uma equipe pode separar zona de selagem, finalização, pão e acompanhamento, reduzindo cruzamentos e movimentos.
Grande não significa inesgotável
A placa continua tendo 5 mm. Quatro queimadores melhoram a cobertura, mas lotes frios demais podem derrubar temperatura. Pré-aquecimento, distribuição das cargas e recuperação entre lotes continuam importantes.
Infraestrutura necessária
Meça bancada, passagem, coifa e área de trabalho. Confirme se a base suporta peso e calor, e verifique planicidade na entrega. O custo de uma bancada ou coifa maior pode superar a diferença de preço da chapa.
Veredito
É a escolha de maior área abaixo do teto quando a oferta está disponível. Para uma equipe pequena ou demanda incerta, uma chapa de 65 a 80 cm pode produzir melhor com menos desperdício de espaço.
Transparência
Fontes e pontos a confirmar
Última revisão geral: 11/09/2026
Fontes oficiais consultadas
- Evitra — chapa profissional 100 × 50 de 5 mmFicha oficialVerificada em 11/09/2026
- Mercado Livre — Evitra 100 × 50 de 5 mmOferta substituta abaixo do tetoVerificada em 11/09/2026
Confirme antes de contratar
- Qual é o peso da unidade atual?
- A bancada e a coifa comportam 100 × 50 cm com folgas?
- A oferta permanece abaixo de R$ 1.000 após frete?
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