G.Paniz Bambina BP-05B Digital — 5 L branca bivolt

É uma alternativa prática para a primeira estação de confeitaria, cafeteria ou sobremesas do delivery quando as receitas cabem em pequenas bateladas. O peso de 14 kg e a variação digital favorecem uma posição fixa sem o porte das mecânicas de 12 L. A compra depende de lote útil e rotina; não é recomendação de produção pesada simplesmente porque o anúncio usa “industrial”. Pequena confeitaria com bolos, claras e cremes. Equipamento auxiliar de restaurante/cafeteria.

Cuba nominal: 5 L
Velocidades: 10 digitais
Estrutura: Aço carbono epóxi branco; inox é acabamento distinto
Cuba/batedores: Cuba inox; manual atual descreve globo, raquete e espiral em alumínio
Dimensões A × L × P: 410 × 245 × 430 mm
Peso líquido: 14 kg
Potência/consumo: Manual R.7/2026: 1.000 W e 0,25 kWh; página contém texto inconsistente “motor 1,8 W”, não tratado como potência
Instalação: Tabela 1,8 A; texto indica tomada 10 A e esquema 20 A; placa e eletricista devem conciliar
Segurança: Proteção de cuba/cabeçote e certificação PCN citada pelo fabricante; não houve validação independente de certificado
Restrição por receita: Manual exclui massas com menos de 70% de líquidos em relação a sólidos; não é amassadeira

Peça placa, modelo, número de série, manual da revisão e ficha da receita ao vendedor. Circuito, tomada, disjuntor, aterramento, equipotencial e bancada devem ser validados por profissionais habilitados; não usamos uma bitola ou proteção universal. Meça a abertura da proteção, retirada da cuba e espaço de manutenção. Não use extensão, adaptador ou remova o pino terra como solução permanente. Proteção de cuba/cabeçote e certificação PCN citada pelo fabricante; não houve validação independente de certificado

Antes de tocar no batedor, retirar a cuba ou limpar, desligue e desconecte conforme o manual. Grade/tampa e emergência não substituem isolamento de energia. Não use jato de água, vapor ou imersão no conjunto motorizado. Cuba, alumínio, inox, polímero e acetal podem exigir cuidados diferentes; não generalize lava-louças ou químicos entre marcas. Higienize após o uso e na troca de preparações conforme o procedimento do estabelecimento, atentando a alergênicos. Antes da compra, confirme preço/prazo de globo, raquete, gancho, cuba e componentes da transmissão; não assuma peças intercambiáveis entre gerações.

Mercado Livre atual: 4,8/5 em 24 opiniões, mais de 100 vendidos; vendedor NR EQUIPAMENTOS. O dossiê citava 4,8/5 em dez avaliações do Magalu, amostra de outro canal e momento. Não somamos as amostras nem apresentamos vendas da loja como vendas do produto.

Preço registrado na pesquisa inicial: R$ 2.619,00. 12x de R$ 251,73 exibidos; total parcelado R$ 3.020,76. Não marcado como sem juros. Compare preço total com frete para o CEP, entrega, instalação, bancada, utensílios/cuba adicionais, peças, manutenção e custo de parada. W, CV e kWh não são medidas equivalentes; consumo declarado sem condição de ensaio não comprova conta de energia. Garantia e assistência precisam de confirmação por escrito. Comissão não define a avaliação editorial. Esta oferta utiliza link afiliado oficial. Para a cotação mais recente, consulte Ofertas e Histórico de preços nesta página.

O manual R.7/2026, associado no site a séries a partir de 101026, informa 1.000 W, coerente com parte da página. O antigo PDF FNDE citado como 800 W está em 404 e não foi validado novamente. O texto “motor 1,8 W” da página aparenta erro, mas não corrigimos sua placa por inferência. Há também conflito de tomada 10/20 A entre texto e esquema do manual. Pesquisa documental, sem compra, ensaio físico, desmontagem ou medição de torque, ruído, incorporação de ar e durabilidade. Litros de cuba não viram automaticamente quilos de farinha ou massa pronta. Utensílio gancho e palavra “industrial” no anúncio não liberam massa pesada em série. Aprovação de segurança, instalação e receita não é certificada pelo portal.